{"product_id":"calculateur-cout-recette-excel-food-cost-prix-de-vente-et-marge-patisserie-traiteur-restaurant","title":"Food Cost Pro France — Calculateur coût recette, prix de vente et marge sur Excel","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFood Cost Pro France\u003c\/strong\u003e est un tableur Excel conçu pour calculer le coût réel de vos recettes, le coût par portion, le prix de vente conseillé et votre marge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl vous aide à comprendre précisément ce que coûte chaque recette avant de fixer ou modifier votre prix de vente.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCe que le fichier calcule\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCoût unitaire net de chaque ingrédient\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConversions kg\/g et L\/ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePertes et rendement des ingrédients\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoût complet des recettes et sous-recettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoût des emballages et consommables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoût du temps de travail et de la main-d’œuvre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrais généraux configurables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoût total et coût par portion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix de vente conseillé selon votre marge cible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarge actuelle et marge simulée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaux de composition\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpact d’une hausse du prix des ingrédients\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlertes sur les recettes dont la marge est à risque\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSous-recettes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCréez vos bases préparées (ganache, sauce, crème, pâte, etc.) puis réutilisez-les dans plusieurs recettes. Leur coût est transmis automatiquement aux recettes principales sans double comptage.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eContenu du téléchargement\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 fichier Excel avec exemples\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 fichier Excel vierge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 guide utilisateur PDF de 9 pages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 fichier LISEZ_MOI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 licence d’utilisation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCapacités du modèle\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJusqu’à 250 ingrédients\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJusqu’à 100 recettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJusqu’à 1 000 lignes de composition\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJusqu’à 500 lignes d’emballages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJusqu’à 500 lignes de temps de travail\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePour qui ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePâtissiers, boulangers, traiteurs, restaurants, cafés, food trucks, cake designers et petites entreprises alimentaires.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFormat et compatibilité\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eProduit fourni au format Microsoft Excel .xlsx. La compatibilité complète avec Google Sheets, LibreOffice ou d’autres logiciels n’est pas garantie. Testez toujours une copie avant de modifier la structure des fichiers.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eInformations importantes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe tableur est un outil de gestion et d’aide à la décision. Il ne remplace pas un logiciel comptable, fiscal, de caisse, de gestion des stocks ou de traçabilité alimentaire. Il ne constitue pas une garantie de rentabilité. Les prix conseillés doivent être confrontés à vos coûts réels, vos taxes, votre marché et la volonté de payer de vos clients.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLivraison et assistance\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduit numérique :\u003c\/strong\u003e aucun produit physique n’est expédié. Les fichiers sont fournis par téléchargement numérique après validation du paiement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConsultez la \u003ca href=\"\/pages\/faq\"\u003eFAQ\u003c\/a\u003e, la page \u003ca href=\"\/pages\/telechargement-compatibilite\"\u003eTéléchargement et compatibilité\u003c\/a\u003e, les informations de \u003ca href=\"\/pages\/livraison-telechargement-produits-numeriques\"\u003elivraison numérique\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/pages\/contact\"\u003econtactez OutilsPilot\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLicence\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUtilisation personnelle ou professionnelle interne autorisée pour un seul acheteur. Revente, redistribution, partage public ou mise à disposition des fichiers sources interdits.\u003c\/p\u003e","brand":"OutilsPilot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56059655356801,"sku":"FCP-FR-V11","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0955\/4726\/1313\/files\/01_food_cost_pro_france.png?v=1789224923","url":"https:\/\/outilspilot.com\/products\/calculateur-cout-recette-excel-food-cost-prix-de-vente-et-marge-patisserie-traiteur-restaurant","provider":"OutilsPilot","version":"1.0","type":"link"}